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きゅうりとうなぎの酢の物
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きゅうりとうなぎの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとうなぎの酢の物

砺波市
砺波市 @tonavege

うなぎの蒲焼きをアレンジ
このレシピの生い立ち
余ったうなぎのかば焼きをきゅうりの酢の物にプラスしてみました。

うなぎの蒲焼きをアレンジ
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余ったうなぎのかば焼きをきゅうりの酢の物にプラスしてみました。

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きゅうりとうなぎの酢の物

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余ったうなぎのかば焼きをきゅうりの酢の物にプラスしてみました。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • うなぎのかば焼き 1/2串
  • サラダ油 適量
  • 卵 1個
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆顆粒和風だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは厚めの小口切りにする。

  2. 2

    うなぎのかば焼きは一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しほぐした卵を入れていり卵を作る。

  4. 4

    ボウルに☆を合わせきゅうり、うなぎと和え器に盛る。いり卵を散らして完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/07/16 08:48に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

酢のもの うなぎ キュウリ 卵

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