にんじんツナ卵炒め(しりしり)♪大量消費
御料理中級者★碧 @cook_40174814
お家で人気の人参炒めです。オススメ入り感謝です～♪
このレシピの生い立ち
人参大好きな母に大皿で食べたいといわれた炒め物。ただし千切りが辛いのだけが。。。
にんじんツナ卵炒め(しりしり)♪大量消費
お家で人気の人参炒めです。オススメ入り感謝です～♪
このレシピの生い立ち
人参大好きな母に大皿で食べたいといわれた炒め物。ただし千切りが辛いのだけが。。。
作り方
- 1
人参を千切りに。
スライサーでもいいけど
少し歯応えがある方が美味しい
必死に千切りこれで一本分
-
- 2
ツナ缶を油ごと鍋へ
中火で少し炒めて
塩コショウする - 3
中火のまま
人参を投入
そのまま暫く炒める -
- 4
少し人参がしんなりしたら
真ん中に溶き卵を投入
中火～強火にして
炒める -
- 5
卵に火が通って
ポロポロになったら
麺つゆ大さじ１
みりん大さじ１を
回しかけて炒める -
- 6
中火で汁気がとぶまで
炒めて
お好みで七味を振って
出来上がり -
- 7
しっかり汁気をとばして
あら熱を取れば
お弁当のおかずにもなります -
- 8
竹輪入り♪お魚臭がかなり強くなります。味は兎も角お魚の臭い嫌な方は、チューブの生姜を小指の先程入れてね！
-
- 9
ツナで魚臭い方♥️また焦げちゃうという方。ツナ缶の油をキッチリきって、胡麻油こさじ１で作ってみて♪鶏ひき肉でも代用オケ
-
コツ・ポイント
先に卵を焼くとツナと団子になるので、人参を入れてから卵を入れて。ツナがなければ卵だけでも。もちろんツナだけでも、なければ人参だけでも大丈夫！少し千切りが荒くても歯応えになって美味しいので問題ないです！お魚臭いのが苦手な方は作り方9を！
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