天津飯

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カニカマだけのシンプルな天津飯。
たっぷり卵３個使って
ふわふわトロトロです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも
スルスル食べれるから(^^)

天津飯

クック4DSXRW☆'s cooksnap of when they made 天津飯.
あいらぶうる's cooksnap of when they made 天津飯.
クックA6WTO3☆'s cooksnap of when they made 天津飯.
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カニカマだけのシンプルな天津飯。
たっぷり卵３個使って
ふわふわトロトロです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏でも
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材料

２人分
  1. ご飯 好きなだけ
  2. 卵 6個
  3. カニカマ 1パック(65ｇ入)
  4. サラダ油 適量
  5. 細ねぎ 適量
  6. ☆水 400cc
  7. ☆ウェイパー 小2
  8. ☆砂糖 大2
  9. ☆醤油 大2
  10. ☆酢 小1
  11. ☆酒 小2
  12. 水溶き片栗粉(1:1で溶く) 適量
  13. ごま油 小3

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れひと煮立ちしたら
    水溶き片栗粉でとろみをつけ
    火を止めてからごま油を加える

  2. 2

    器にご飯を盛っておく

  3. 3

    ボウルに卵を溶き
    細かく割いたカニカマ混ぜる

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに
    ③を半分流し込み
    素早く混ぜご飯の上に滑らせながらのせる
    同様にもうひとつ作る

  5. 5

    熱々の餡をたっぷりかけ
    小口切りにした細ねぎをのせる

コツ・ポイント

卵は余熱で固まるので
生に近い半熟ぐらいで
ご飯にのせるといいですよ♪
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