ご飯をお皿に盛り付けます。4個卵を割り半分フライパンで焼き、ご飯の上にのせます。残りの卵も焼きます。

別の皿へ同じように ご飯の上に卵をのせます。

あん を作ります。 鍋に水を加え あんの材料を入れます。沸騰したら 水に溶かした片栗粉を入れます。