オレンジムースの作り方

masakobaba
masakobaba @cook_40136706

とっても簡単に作れて夏の来客に美味しいと喜ばれています。

このレシピの生い立ち
友達に教えていただきました。
友達みんなで教え合い喜んで
挑戦しています。

オレンジムースの作り方

とっても簡単に作れて夏の来客に美味しいと喜ばれています。

このレシピの生い立ち
友達に教えていただきました。
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材料

  1. 100%オレンジジュース 500cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. 牛乳 200cc
  4. 砂糖 110g~120g
  5. (全卵) 1個
  6. ゼラチンパウダー 5g×4

作り方

  1. 1

    オレンジジュース、砂糖、ゼラチンを鍋に入れて混ぜ、火にかけて沸騰させる。

  2. 2

    卵、生クリーム、牛乳をボールに入れて
    あわ立て器で、良く混ぜあわせる。

  3. 3

    2のボールの中へ、1の鍋のものを入れる。この時混ぜ合わせないで下さい。

  4. 4

    3を型へ流しいれます。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    仕上がりは2層になります。

コツ・ポイント

3の写真をとりわすれました。
このとき絶対に混ぜ合わせないで下さい。
すぐに型へ流し入れて大丈夫です。
冷えて固まると不思議に2層になっています。
グレープフルーツジュースでも同じように仕上がります。

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お菓子作りが大好きなばばです。もっともっとレパートリーを増やしたいです。
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