アボカドとトマトの冷製ジェノベーゼパスタ
miru286 @cook_40183375
あえるだけで簡単◎冷製ジェノベーゼパスタです♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べれて、簡単・時短で作れたらいいなと思って考えました♪
アボカドとトマトの冷製ジェノベーゼパスタ
あえるだけで簡単◎冷製ジェノベーゼパスタです♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べれて、簡単・時短で作れたらいいなと思って考えました♪
作り方
- 1
アボカドとトマトをブロック状に切ってボールに入れ、レモン汁を入れて混ぜておく。
- 2
★を入れて混ぜる。(混ぜたら冷蔵庫で冷やしておくと◎)
- 3
茹でたパスタを流水で冷やし、氷水で少ししめてからボールに入れてよくあえる。
- 4
お皿に盛りつけて、生ハムをトッピングして完成！
- 5
2018.7.31 人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
・細めのパスタがオススメ♪
・バジルペーストは種類によって濃さが違うのでお好みで調整してください。
・コンソメがなければ麺つゆ等でも代用可。
・★に粉チーズを入れてもコクがでて美味しいです♪
・塩分が気になる方はアンチョビと塩はなくても◎
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