大根と人参の中華風キンピラ【簡単副菜】
aramassan @cook_40046328
大根と人参で中華風キンピラを作ります。オイスターソースを入れて少し甘めに仕上がります。副菜に、おつまみにあいますよ。
このレシピの生い立ち
大根と人参の中華風キンピラ。和風にしようと思っていたのですが、ちょっと中華風にオイスターソースをいれたらとっても美味しくなりました
大根と人参の中華風キンピラ【簡単副菜】
大根と人参で中華風キンピラを作ります。オイスターソースを入れて少し甘めに仕上がります。副菜に、おつまみにあいますよ。
このレシピの生い立ち
大根と人参の中華風キンピラ。和風にしようと思っていたのですが、ちょっと中華風にオイスターソースをいれたらとっても美味しくなりました
作り方
- 1
フライパンを熱し、少量の油をしいて（鶏皮があればを焼いて油を出す）千切りにした大根と人参を炒める
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- 2
しんなりしてきたら★をいれて煮切る。ごま油を入れて火を止める。
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- 3
いりごまを和えてから盛りつけて完成
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コツ・ポイント
物足りない人は、最後のごま油を、ラー油にチェンジ。または七味をふりかけてどうぞ。
※スライサーで千切りを作るときは水分がでるので、よく絞ってから炒めてください。
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