作り方
- 1
ボールに卵、水を入れてよく混ぜ、米粉を加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で生地を落ち着かせる。
- 2
フライパンに薄くサラダ油（バターでもOK）を敷き、生地を薄く丸く流し、表面が乾いたらトッピングを乗せる。
- 3
生地の端を折りたたみ、ふたをし蒸し焼きにする。卵が好みの焼き加減になったら、できあがり！
- 4
お皿にのせたら、ブラックペッパー（分量外）をかけます。
-
- 5
kunikoちゃんが早速作ってくれました。米粉がない時は小麦粉でも大丈夫って！ありがとう～♪
-
コツ・ポイント
甘くないクレープのようなものです。
具はなんでもOK！お好きなものをのせて焼いてください。
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