いかわたの保存
いかわたの再利用に。アンチョビ代わりに使えます。一週間は冷蔵保存できます。
このレシピの生い立ち
アンチョビ代わりに使ってます。
作り方
- 1
いかを捌き、内蔵の袋から「わた」だけを取り出す。
- 2
酒と塩を加え、保存容器へ。
- 3
- 4
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