大根の葉でナムル✿

こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578

ほうれん草よりクセもなく、歯ごたえがあって美味しい♪
祝レポ1000✿ 感謝♡
モリモリ食べちゃって下さい✿
このレシピの生い立ち
大根の葉には栄養がいっぱい!ということで、おいしくモリモリ食べたいと思って作りました❀
私的には、めちゃうまです❤

大根の葉でナムル✿

ほうれん草よりクセもなく、歯ごたえがあって美味しい♪
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大根の葉には栄養がいっぱい!ということで、おいしくモリモリ食べたいと思って作りました❀
私的には、めちゃうまです❤

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材料

2~4人分
  1. 大根の葉(大きめのもの) 1本分
  2. 人参 3~4センチ程度
  3. ごま 大さじ1.5
  4. ◎しょう油 大さじ1
  5. ◎塩コショウ 少々
  6. ◎にんにくすりおろし 少量(1/2片分程度)
  7. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の葉は、キレイに洗って、さっとゆで、食べやすい大きさ(3センチ程度)に切る。

  2. 2

    人参も千切りにして、同じようにさっとゆでる。

  3. 3

    茹でた大根の葉と人参、◎の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    20分~30分程度おき、味がなじんだら完成です❀
    *塩加減は、お好みで調節してください。

コツ・ポイント

使い切るのがちょっと大変な大根の葉ですが、簡単で無駄なくたっぷり食べられると思います!
マヨネーズをかけて食べるとサラダっぽくて、これまた美味しいですよ~♪

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