さわやか！ブルーベリーマフィン
☆ミチ☆ @michi168
さわやかで美味しい！
簡単にできるし、難しいことは考えないで＾＾
ざっくり作ってくださいな♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ余ってるし・・・
何かおいしいケーキでも作ってみよう！
と、思って作りました(*^-^)
さわやか！ブルーベリーマフィン
さわやかで美味しい！
簡単にできるし、難しいことは考えないで＾＾
ざっくり作ってくださいな♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ余ってるし・・・
何かおいしいケーキでも作ってみよう！
と、思って作りました(*^-^)
作り方
- 1
クリームチーズをレンジで３０秒 柔らかくします
泡だて器でグルグル
軽くペースト状にしておきます - 2
オーブンを１８０度に余熱開始
- 3
砂糖、タマゴ、レモン汁、牛乳を入れ混ぜます
- 4
ホットケーキミックスを入れ混ぜます
- 5
ブルーベリーを入れます
全部入れてもいいですし、上に乗せるように少し取っておいてもいいですよ
写真は後乗せです - 6
型に流し込みます
後乗せブルベリーはここでのせてくださいね
１８０度のオーブンで４０分くらい焼きます - 7
- 8
酸味があってとっても美味しいｗ
いちごとかで作っても美味しそうです - 9
パウンド型で焼いてみました
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コツ・ポイント
ただ、混ぜてください
マフィン型だと８個くらいできます
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ホットケーキミックス(HM)、クリームチーズ、ドライブルーベリーで簡単に本格的なマフィンができます。
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ブルーベリーマフィン ブルーベリーマフィン
どんどん混ぜていくだけて簡単です。砂糖控えめです。ブルーベリー多めで美味しいよ♪ブルーベリーがたくさん採れたら、さっと洗って乾かしてから冷凍しています。
クックJJIIOQ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654835
