★シロギスの天ぷら★
masako... @cook_40041210
フカフカでとーっても美味しいシロギス。
熱々をサクサクっと食べる贅沢。
ぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
シロギスがたくさん釣れたので、天ぷらも作ってみました♪
★シロギスの天ぷら★
フカフカでとーっても美味しいシロギス。
熱々をサクサクっと食べる贅沢。
ぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
シロギスがたくさん釣れたので、天ぷらも作ってみました♪
作り方
- 1
こーんなにシロギスが釣れました♪
下処理はウロコを取りハラワタを出し、そのまま腹開きにします。 -
- 2
中骨を尾のギリギリで切ります。
水気を拭いて準備ＯＫ！ -
- 3
ボールに冷水を入れ、小麦粉を足して卵も入れて衣を作ります。
天ぷら粉でも良いです。 - 4
１６０℃くらいでじっくり良い色になるまで揚げます。
熱いうちに食べてくださいねー♪
コツ・ポイント
シロギスといえば、天ぷら！
と言う方も多いのでは？？
これからの時期、美味しいですよー(*^^)v
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