さくさく⭐美味しいクッキー♪

✨️KAORIN✨ @cook_40182826
亡き母が小さい頃作ってくれてたレシピを
2019.6.22にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
母のレシピノートに書いてあったものです。
作り方
- 1
バター(マーガリン)を柔らかくしておく。
常温またはレンジで300㍗で1分⏩30秒と様子を見ながら。 - 2
ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にする。
写真程固めじゃなくても○ - 3
砂糖は2回に分けて、②のボールに入れ混ぜ、溶いた卵を入れ混ぜる。
- 4
よく混ぜてバニラエッセンスを入れる。5滴~
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを合わせよくふるい、1/3加える。ゴムベラである程度混ぜる。(手でもOK)
- 6
残りの粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。(手でもOK)
- 7
大体混ざったら手で少しこね、ポリ袋に入れる。麺棒で軽く押さえる。
- 8
1㎝厚さにしたら
冷蔵庫で1時間程寝かせる。 - 9
麺棒で3㎜ぐらいにする。
- 10
好きな型で抜いて、余熱しておいたオーブンで170℃程で12~15分程焼く。
- 11
6の後に生地を半分に分けて片方に純ココア10㌘入れて2つの味も楽しめます♡
- 12
沢山作って可愛くラッピングしてプレゼントに♪
- 13
画像を新しくしました♡
2019.6.22 - 14
型抜き始める頃にオーブンを余熱しておくとスムーズです。
コツ・ポイント
ビニール袋を使うと汚れ対策、まとめやすくなります。
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