炊飯器で簡単手抜き【チャーシュー】
桜花りん @cook_40111961
初めてでも簡単！とろとろチャーシュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家では圧力鍋で作っていたが、我が家にはなかったので炊飯器使ってみました。
思ってた以上のできばえで、ビックリ！
母に教えたら、圧力鍋じゃなく炊飯器で作るほうがほとんどです(^-^)v
炊飯器で簡単手抜き【チャーシュー】
初めてでも簡単！とろとろチャーシュー(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家では圧力鍋で作っていたが、我が家にはなかったので炊飯器使ってみました。
思ってた以上のできばえで、ビックリ！
母に教えたら、圧力鍋じゃなく炊飯器で作るほうがほとんどです(^-^)v
作り方
- 1
フライパンで、豚ブロックの表面を焼く。
-
- 2
炊飯器に①と調味料を全部入れる。
-
- 3
炊飯器のスイッチon！！
-
- 4
炊き上がったらそのまま30分程保温、蓋を開けお肉をひっくり返してもう30分程保温。
-
- 5
ジップロックやタッパに汁ごと入れて、完全に冷ましつつ味を馴染ませたら、出来上がり！！
- 6
レシピは時短してますが、私は夜寝る前にonして、朝起きてひっくり返して会社に行く前にOFFします。（↓続く）
- 7
夕方帰って来る頃には、冷めてイイ感じになってます。炊飯する時に大根を入れても美味しいですよ(*^^*)
- 8
【注意！】⑥⑦の桜花verでやる時は、夏場や暑い日は夕方(帰宅時)まで保温しっぱなしで、一晩冷蔵庫に入れ翌日食してね。
- 9
2013.02.12写真アップしました。
コツ・ポイント
炭酸を使うのがポイント！
スペアリブでも美味しいかも（未体験）
残り汁を鍋で煮詰めてタレにもなるよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18667552
