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炊飯器でチャーシュー
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炊飯器でチャーシュー-レシピのメイン写真

炊飯器でチャーシュー

Y_Rmama
Y_Rmama @cook_40209483

簡単で手軽に作れるチャーシューです。
このレシピの生い立ち
お肉好きの子ども達の為に作りました。

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炊飯器でチャーシュー

Y_Rmama
Y_Rmama @cook_40209483

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材料

  • 豚肉ブロック 300〜400g
  • ねぎ(青い部分) 1〜2本分
  • ★しょうゆ 40cc
  • ★料理酒 40cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を器に入れ、電子レンジで約1分加熱する。
    粗熱を取っておく。

  2. 2

    豚肉ブロックをフォークで刺し、何箇所か穴を開ける。
    フライパンで豚肉の両面に焼き目を付ける。

  3. 3

    袋にねぎ、豚肉、調味料を入れて軽く揉む。

    • 炊飯器でチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にお湯を3〜4合目まで入れ、3の袋を入れる。
    保温ボタンをおしたら、6時間程待つ。

    • 炊飯器でチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    6時間程経ったら、炊飯器から取り出す。
    粗熱を取り豚肉を食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    タレはフライパンで少し煮詰める。
    *そのままでもO.K.
    盛り付けたお肉にかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

保温ボタンと炊飯ボタンを間違えないように
注意して下さい。

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Y_Rmama
Y_Rmama @cook_40209483
2018/10/09 09:14に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚ブロック

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