レモングラスのアジアン唐揚げ　

みよ～'s cooksnap of when they made レモングラスのアジアン唐揚げ　.
シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

夏仕様の唐揚げ。いつもの唐揚げをエスニックにアレンジ。
このレシピの生い立ち
定番唐揚げのアレンジ　夏仕様で

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 下味
  3. ナンプラー 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 塩こしょう 適量
  6. おろしにんにく 小さじ１
  7. おろしショウガ 小さじ１
  8. レモングラス １０本
  9. 唐辛子(輪切り) 小さじ１/２
  10. 衣
  11. 卵 １個
  12. 片栗粉 大さじ４

作り方

  1. 1

    ボウルに一口大に切った鶏肉、下味の材料を入れ揉み込み５分程おく

  2. 2

    １に溶き卵、片栗粉をいれ全体になじませる

  3. 3

    中温でからりと揚げる

コツ・ポイント

食べる時にスイートチリソースをつけるのがオススメ

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レシピ作者

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
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簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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