子供が大好き簡単なめ茸
n_ayako @cook_40088840
あつあつのご飯にかけるとご飯が進む！そのまま食べたらビールが進む！
このレシピの生い立ち
子供がなめ茸食べたいと言っても市販を最後まで食べないので必要な分だけ作ることにしました。
子供が大好き簡単なめ茸
あつあつのご飯にかけるとご飯が進む！そのまま食べたらビールが進む！
このレシピの生い立ち
子供がなめ茸食べたいと言っても市販を最後まで食べないので必要な分だけ作ることにしました。
作り方
- 1
えのき茸は1cm幅に切り、鍋に醤油とみりんを入れてから火にかける。
-
- 2
しんなりするまでへらで混ぜ続ける。この時、混ぜすぎると粘りが出過ぎるので注意です。
- 3
しんなりしたら溜まり醤油を入れて軽く混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
必ず醤油とみりんを入れてから火にかけてくださいね。お鍋を火にかけてから醤油を入れると焦げてしまいます。
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