*キムチ鍋の後は…韓国風雑炊*

☆KANA-08☆ @cook_40042366
いつもの雑炊が ちょっと、ひと手間加えるだけで アラ?美味しい(o^∀^o)♪
このレシピの生い立ち
以前、韓国に旅行に行った時に食べた、海鮮チゲ鍋のお店で 店員さんに作ってもらった、〆の雑炊の味が 美味しくて忘れられず、なんとなく思い出して作ったら、美味しく出来ました♪
キムチ鍋も 美味しいけど、私は〆の この雑炊の方が楽しみです☆
*キムチ鍋の後は…韓国風雑炊*
いつもの雑炊が ちょっと、ひと手間加えるだけで アラ?美味しい(o^∀^o)♪
このレシピの生い立ち
以前、韓国に旅行に行った時に食べた、海鮮チゲ鍋のお店で 店員さんに作ってもらった、〆の雑炊の味が 美味しくて忘れられず、なんとなく思い出して作ったら、美味しく出来ました♪
キムチ鍋も 美味しいけど、私は〆の この雑炊の方が楽しみです☆
作り方
- 1
キムチ鍋の残りを 火にかけて、煮たったら、ご飯を入れて、海苔も 適当にぎって入れて、焦がさないよう 時々混ぜる。
- 2
海苔がしんなりして、汁気が 減って来たら、といた玉子を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3
汁気が 無くなったら、ゴマ油を回し入れて 混ぜ合わせて、青葱をかけて器に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
※海苔は 多めの方が美味しいです ※焦がさないよう気をつけて、水分を飛ばしてください。
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