トムヤムクン

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

ペーストと手に入りやすい材料で
簡単にできます
パクチーが手に入らず写真は三つ葉を代用してます^^;

このレシピの生い立ち
ペーストを使って簡単にしてみました

トムヤムクン

ペーストと手に入りやすい材料で
簡単にできます
パクチーが手に入らず写真は三つ葉を代用してます^^;

このレシピの生い立ち
ペーストを使って簡単にしてみました

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材料

  1. えび 10尾
  2. トムヤムペースト 30g
  3. 鶏がらスープ 4カップ
  4. きのこ 1パック
  5. ナンプラー 大さじ2
  6. レモン 大さじ2
  7. 砂糖 少々
  8. パクチー 適宜

作り方

  1. 1

    えびはしっぽを残して殻をむき、背わたを取る

  2. 2

    なべに鶏がらスープを入れ沸騰したらトムヤムペーストを入れる

  3. 3

    香りが出てきたらえびときのこを入れ、残りの調味料を入れ味を整える

  4. 4

    器に盛ってパクチーをのせる

コツ・ポイント

あまり辛くありません
辛いのが好きな方はチリソースやサンバルソースを足してもいいと思います
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27347049.html

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あっこママ☆
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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