ガーリックライス
チャーハンより材料も少なくて、手早く美味しいから好きです。
このレシピの生い立ち
玉子を乗せて食べたかった！！
作り方
- 1
ねぎを薄切りに、しめじはバラして半分に切っておく。
- 2
フライパンの半分で玉子を焼き、半分でねぎ・しめじを炒める。
-
- 3
黄身は半熟に、白身が焼けたらお皿によけておく。
ガーリックを加えて香りが出る程度に炒める。（焦げないように注意） -
- 4
ご飯を加えて炒める。塩、コショーで味付ける。
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- 5
お皿に盛ったら、最後に目玉焼きを乗っけて出来上がり～☆
黄身を崩しながら・・・うまいっ！ -
コツ・ポイント
ガーリックは粒状の「あらびきガーリック」を愛用ですが、もちろんみじん切りしたり、スライスでもOKです。パウダーよりは粒が感じる方がいいかと思います。
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ご飯をガッツリ食べたい けどチャーハンやピラフもなあ・・・そんなときはこんなのはいかが？保証します！メチャウマっ（≧▽≦）♪！！
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