超簡単★山芋・オクラ・カイワレのサラダ
なおねえ☆ @cook_40093740
超簡単で時短レシピ。火を使わずラクラク〜ビールのアテにもいいですヨ〜♬
このレシピの生い立ち
我が家の夏定番のサラダです♬沢山食べて夏バテ予防にいいです！
超簡単★山芋・オクラ・カイワレのサラダ
超簡単で時短レシピ。火を使わずラクラク〜ビールのアテにもいいですヨ〜♬
このレシピの生い立ち
我が家の夏定番のサラダです♬沢山食べて夏バテ予防にいいです！
作り方
- 1
長芋は、皮をむいて繊維に沿って千切りにする
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- 2
1を皿に盛り付け、さっと茹でたオクラの小口切りを長芋の上に乗せる
オクラは、生のままでも細かく切ればOK -
- 3
2の上にカイワレ半分の長さに切ったのを乗せて、卵黄を乗せる。残った卵白の使い道は塩胡椒し焼いて千切り別のトッピング等に〜
-
- 4
食べる直前に鰹節と醤油をかけて、全体をよくかき混ぜて食べます
だし醤油でもOK。普通の醤油で物足りなかったら味の素一振り -
コツ・ポイント
長芋の変色が気になるようなら、長芋の千切りだけに少量の酢をかけて和えておく
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夏バテ予防にぴったり❇簡単なのに栄養満点！忙しい時でもささっとできてさっと食べれる☺食べごたえがあるのでダイエットにも！
ryu619
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690971
