寒天なしで!?とろける簡単水ようかん

pinpinken
pinpinken @cook_40036562

寒天なしでも固まりました!!とろける口どけがたまらない~~♪ 少量つくる時にオススメです!
このレシピの生い立ち
中途半端に少し残ってしまったこしあんをどうやって活用しようかと考えたのがこれです。冷たいおしるこにしようと思っていたものが冷蔵庫に入れたら、濃度が高かったみたいで適度に固まってしまったのです。

寒天なしで!?とろける簡単水ようかん

寒天なしでも固まりました!!とろける口どけがたまらない~~♪ 少量つくる時にオススメです!
このレシピの生い立ち
中途半端に少し残ってしまったこしあんをどうやって活用しようかと考えたのがこれです。冷たいおしるこにしようと思っていたものが冷蔵庫に入れたら、濃度が高かったみたいで適度に固まってしまったのです。

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材料

  1. こしあん 150g
  2. 1/2cup
  3. ごく少量

作り方

  1. 1

    鍋にこしあん、水、塩を加え、弱火にかけゆっくりと混ぜなじませる。

  2. 2

    とろみがつくまで煮詰めたら、容器に流しいれ冷蔵庫で1時間冷やす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

煮詰め方が足りないと冷やしても固まらないので注意です!!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2007年3月に念願の調理師免許を取得した普通の主婦である私。簡単でおいしく体によいお料理の作り方を多くの方に知ってもらいたい!ぜひ一緒に手作りの楽しさ発見してみませんか?
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