作り方
- 1
餡子をボウルにだしておきます。
私はゆであずき缶から作ったのであずき缶のあずきをミキサーにかけて粒あんにしました。 -
- 2
鍋に水、粉寒天を入れ沸騰するまで中火でよく混ぜます。
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- 3
鍋に餡子を少しずついれていきます。
とろーっとしてくるまでよく混ぜます。
最後の仕上げに塩を少々。 -
- 4
できたら、お好きな容器にいれて粗熱がとれたら二時間ほど冷やして完成です(^ ^)
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コツ・ポイント
餡子と水が分離しないように混ぜるときはしっかり混ぜてください‼
餡子と水の比率は1対1です(-_^)
しかし、餡子で甘さがついていないものであったらまた変わってきます。
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