餡子をボウルにだしておきます。
私はゆであずき缶から作ったのであずき缶のあずきをミキサーにかけて粒あんにしました。

鍋に水、粉寒天を入れ沸騰するまで中火でよく混ぜます。

鍋に餡子を少しずついれていきます。
とろーっとしてくるまでよく混ぜます。
最後の仕上げに塩を少々。

できたら、お好きな容器にいれて粗熱がとれたら二時間ほど冷やして完成です(^ ^)