モロヘイヤ酢納豆

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

大根おろしと酢と梅干を加えているので、ねばねばさっぱりです。朝食にもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
当初は、納豆とモロヘイヤを混ぜるのみの予定でしたが、2人分ではちょっと量が少ない感じになってしまったので、大根おろしをプラス。味が薄まってしまったので、梅干と麺つゆと酢をプラスして、出来上がったレシピです。

モロヘイヤ酢納豆

大根おろしと酢と梅干を加えているので、ねばねばさっぱりです。朝食にもおつまみにも!
このレシピの生い立ち
当初は、納豆とモロヘイヤを混ぜるのみの予定でしたが、2人分ではちょっと量が少ない感じになってしまったので、大根おろしをプラス。味が薄まってしまったので、梅干と麺つゆと酢をプラスして、出来上がったレシピです。

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. モロヘイヤ 1/2袋
  3. 大根 2㎝位
  4. 梅干し 1個
  5. 減塩麺つゆ 小さじ1杯
  6. 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉を摘み30秒程茹でる。
    冷水にとり、水気を絞り細かく刻んで包丁で叩く!

  2. 2

    梅干も包丁で叩く!

  3. 3

    大根はすりおろし、水気を少し絞る。

  4. 4

    納豆はたれを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    材料を全部混ぜ、麺つゆで味を調整して、完成!

コツ・ポイント

特にないです。モロヘイヤは包丁で叩きまくって、ねばねばにさせましょう。

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