新ニンジンのマンゴーチーズケーキ♪
161cm42kg @cook_40057191
混ぜて焼くだけ、ニンジンＭＡＸ配合の美味しいヘルシーチーズケーキ！春休み、ぜひお子様と作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べられるヘルシーチーズケーキ♪冷蔵庫に常にストックしているニンジンピューレをフル活用しました！このニンジン量が、野菜感を感じさせないギリギリの配合です。
新ニンジンのマンゴーチーズケーキ♪
混ぜて焼くだけ、ニンジンＭＡＸ配合の美味しいヘルシーチーズケーキ！春休み、ぜひお子様と作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べられるヘルシーチーズケーキ♪冷蔵庫に常にストックしているニンジンピューレをフル活用しました！このニンジン量が、野菜感を感じさせないギリギリの配合です。
作り方
- 1
下ごしらえ。ゆでたニンジンはピューレ状に。色々使えて便利です♪
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- 2
室温に戻したクリームチーズと砂糖をよく混ぜます。
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- 3
ニンジンピューレを加えてまたまた混ぜます。この後薄力粉をふるい入れて混ぜます。
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- 4
角切りにしたマンゴーを入れてさらに混ぜます。
-
- 5
生クリームを入れてさらにさらに混ぜます。
-
- 6
卵をポンといれてしっかり混ぜます。最後にバニラオイルを少々。
-
- 7
15cm型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼きます。
-
- 8
出来上がり！冷めたら型からはずし、冷凍庫で一晩しっかり冷やすとどっしりみっちりのニューヨークチーズケーキ風に♪
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コツ・ポイント
この順番でしっかり混ぜていくと、だまにならないなめらかな生地ができます。
泡立器でもよいけど、少しでもロスを減らしたい私はゴムべらで根気よく混ぜ続けます。
（ビンボー症？＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699436
