竹輪とシソのごま油炒め
keipeko @cook_40081451
竹輪が安い時にまとめて買ってきて、細切りにして冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
竹輪は塩分があるので、このレシピは味付けは何もせず、ごま油とシソとちくわの味のハーモニーでいただきます。お弁当にも酒の肴にもぴったりです。
竹輪とシソのごま油炒め
竹輪が安い時にまとめて買ってきて、細切りにして冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
竹輪は塩分があるので、このレシピは味付けは何もせず、ごま油とシソとちくわの味のハーモニーでいただきます。お弁当にも酒の肴にもぴったりです。
作り方
- 1
竹輪を細切り、シソも細切り。
- 2
フライパンにごま油を入れて、竹輪とシソを痛める。
- 3
ゴマを全体に振り入れ、さっと炒めて盛り付けする。
コツ・ポイント
ごま油は好みで少なくても多くても大丈夫。
ただ、炒めてゴマを振るだけ。味付けは何もしなくて大丈夫。竹輪の塩分だけでOKです。
好みでラー油や七味を振るとまた別の味になっておいしい。とにかく簡単。器を選べば、おもてなしにもなりますよ。
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