明太バター卵かけ御飯
＃Yuzu＃ @cook_40090872
洗い物はお茶碗のみ。隠し味のバターがポイント。主婦の一人ランチや忙しい日の朝食にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
明太子入りの釜玉うどんでお皿に残ったつゆが勿体無い＆もう少し食べたかったのでご飯投入。美味しかったので単独でレシピに。
明太バター卵かけ御飯
洗い物はお茶碗のみ。隠し味のバターがポイント。主婦の一人ランチや忙しい日の朝食にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
明太子入りの釜玉うどんでお皿に残ったつゆが勿体無い＆もう少し食べたかったのでご飯投入。美味しかったので単独でレシピに。
作り方
- 1
バターをお茶碗に入れてレンジで溶かす。700w40秒くらい。完全に溶けなくてもOK!!
- 2
明太子は薄皮から外しておく。面倒ならそのままでも。
- 3
1の茶碗にご飯をよそい、卵、めんつゆ、明太子をのせて混ぜて召し上がれ〜♪
- 4
<トッピング例>ねぎ、天かす、かつお節、大葉、海苔など。
- 5
《追記》バターの量が多かったようなので幅を持たせました。お好みで増減して下さいね。
- 6
★おかげさまで2014.12.2に話題入りしました。フォルダin、印刷、レポ下さった方々有難うございます♡
- 7
★クックパッドmagazine!vol.8(2016.9.5宝島社刊)に掲載して頂きました。光栄です。
コツ・ポイント
明太子の塩分があるのでめんつゆは普段の卵かけ御飯より少なめで‼
洗い物を減らしたかったので茶碗内で全て完了させています。1の過程はご飯が熱々なら不要かも？
明太子の量はお好みで増減して下さいね。
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その他のレシピ
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