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卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ
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卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ-レシピのメイン写真

卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

バター明太子のまろやかさと卵が最高に合います。
このレシピの生い立ち
とにかく卵かけご飯にハマっています。

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卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

バター明太子のまろやかさと卵が最高に合います。
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材料

2膳分
  • 明太子 適量
  • バター 10g
  • 卵 2個
  • ご飯 2膳分
  • さやえんどう 適量
  • 海苔 適量
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    さやえんどうは湯どうしして細切りにする。海苔は細切りに、卵は器に割り入れ混ぜておく。梅干しは種を取り小さくちぎっておく。

    • 卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ作り方1写真
  2. 2

    明太子の中身を絞り出し、バターをレンジで20秒ほど加熱、溶けたところで取り出し、明太子と混ぜておく。

    • 卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ作り方2写真
  3. 3

    暖かいご飯を茶碗に盛り、卵を入れ軽く混ぜておく。

    • 卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ作り方3写真
  4. 4

    バター明太子を盛り、さやえんどう、海苔を乗せ、梅干しを散らして完成。

    • 卵かけご飯の明太バター梅干し乗せ作り方4写真

コツ・ポイント

さやえんどうのシャキシャキ感がとても良いアクセントになりますので、さっと湯どうしでOKです。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2019/11/29 14:10に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 海苔 きぬさや バター 梅ぼし 卵 ご飯 明太子

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