超簡単！上海風焼きそば
ogalisa @cook_40075307
ソース焼きそばに飽きたら、家で簡単に上海風焼きそばにアレンジ！タレは家にある調味料だけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
普通のソース焼きそばじゃない味付けで食べたいなーと思い、鶏がらスープやオイスターソースでアレンジしてみました。オイスターソースを加えれば一気に本格的！
超簡単！上海風焼きそば
ソース焼きそばに飽きたら、家で簡単に上海風焼きそばにアレンジ！タレは家にある調味料だけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
普通のソース焼きそばじゃない味付けで食べたいなーと思い、鶏がらスープやオイスターソースでアレンジしてみました。オイスターソースを加えれば一気に本格的！
作り方
- 1
豚肉とキャベツは一口大、玉葱は串切り、パプリカは千切り、小松菜は5cmくらいにそれぞれ切っておく。★は全て混ぜ合わせる。
- 2
豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加える。玉葱がしんなりするまで炒めたら具をフライパンの周りに寄せ、真ん中に麺を入れる。
- 3
麺の上から★のタレをかけ、麺をほぐしながら具とタレを絡めていく。麺が完全にほぐれたら完成！
コツ・ポイント
野菜は家にある物で大丈夫。パプリカ入れると彩りがきれいです。魚介好きな人は海老を入れてもいいかも。豚肉入れる場合は、豚肉からも油が出るので、炒める時はごく少量の油で。私はテフロン加工のフライパンなので油なしで炒めてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705546
