全粒粉100%クッキー

ATARU007
ATARU007 @cook_40079580

卵、バター不使用レシピです!
噛み応えのある素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
全粒粉消費のために・・・

全粒粉100%クッキー

卵、バター不使用レシピです!
噛み応えのある素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
全粒粉消費のために・・・

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

35枚程度
  1. 全粒粉(薄力タイプ) 150g
  2. グレープシードオイル(好みのオイル) 大3
  3. メープルシロップ 大3
  4. 三温糖(好みの砂糖、なしでもおk) 大1
  5. ひとつまみ
  6. 小1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱。
    全粒粉、塩、砂糖を合わせよくまぜる

  2. 2

    オイル、メープルシロップを加え切るように混ぜる

  3. 3

    よくなじんでそぼろ状になったら水を加えひとまとめにする

  4. 4

    水を入れなくてもまとまるようならなしでもかまいません

  5. 5

    ラップに生地をはさみ5mmに伸ばす

  6. 6

    好きな型で抜く

  7. 7

    竹串やフォークで穴をあける。
    170度で15分焼く。

  8. 8

    焼きあがったら冷ます

コツ・ポイント

甘さ控えめが好きな方は、砂糖の量を調節するかなしでもおk!!ナッツやごまなど入れてもおいしいと思います。オイルはオリーブオイルやサラダ油など好きなものを使ってください
強力タイプの全粒粉でもできなくはないですが、まとまりにくいかもです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ATARU007
ATARU007 @cook_40079580
に公開
作ることが大好きで日々お菓子、パン、ソーイングとなにか作ってます^^
もっと読む

似たレシピ