全粒粉のダイエットクッキー
spree @cook_40017846
噛み応えばっちり、腹持ちシッカリのダイエットクッキーです。水分と一緒に食べるとかなりの満腹感。
このレシピの生い立ち
健康診断前に乳製品断ち、バター断ちをしたときに考案したものです。
全粒粉のダイエットクッキー
噛み応えばっちり、腹持ちシッカリのダイエットクッキーです。水分と一緒に食べるとかなりの満腹感。
このレシピの生い立ち
健康診断前に乳製品断ち、バター断ちをしたときに考案したものです。
作り方
- 1
ボールに全粒粉と塩を混ぜて、その中にレシピの順番にシロップ、オイル、豆乳をいれる。
- 2
2を混ぜて、まとまるまでこねる。（そんなにしっかり捏ねなくても大丈夫）
- 3
まとまったら、ラップではさんで、3ミリくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で20分ほど休ませる。
- 4
この間にオーブンを160度に余熱しておく。
- 5
休ませた生地を型で抜く。（または包丁で四角や三角にカットしてもよい）
- 6
160度のオーブンで15分焼く。
※我が家のオーブンはガスオーブンです。各家庭で調節を！
コツ・ポイント
しっかり焼いて水分を飛ばしてください。ただし焦げないように注意！
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