シャカシャカ๑๑揚げうどん
Sugar☆eyes @cook_40115511
カリッと揚げたうどんを粉末だしでシャカシャカ♪
絶品のおやつに大変身！！！おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子どもが残したうどんを揚げてみたのがきっかけ。いつもはフライドポテトみたいに塩を振ってましたが、もう少し味に変化がほしくて。シャカシャカポテトを思い出し、粉末だしでシャカシャカしたら簡単に美味しい揚げうどんができました♪
シャカシャカ๑๑揚げうどん
カリッと揚げたうどんを粉末だしでシャカシャカ♪
絶品のおやつに大変身！！！おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子どもが残したうどんを揚げてみたのがきっかけ。いつもはフライドポテトみたいに塩を振ってましたが、もう少し味に変化がほしくて。シャカシャカポテトを思い出し、粉末だしでシャカシャカしたら簡単に美味しい揚げうどんができました♪
作り方
- 1
茹でうどんをほぐす。
- 2
油でカリッと揚げる。
-
- 3
ナイロン袋に粉末だしを入れる。
- 4
油を切ったうどんを入れてシャカシャカ♪
-
- 5
おすすめはシマヤの鰹と昆布のあわせだし無添加。
優しい味のだしなので、シャカシャカしてたくさんついても美味しいです。 -
- 6
2袋分、完成〜☆
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コツ・ポイント
ほぐす時は手を水で湿らせてするとほぐれやすい。
揚げる時、うどんを菜箸で寄せて大きく広がらないようにする。
シャカシャカする時には、何個かずつに分けて、その都度だしを振ってシャカシャカすると味ムラができにくい。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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