鮭とキャベツのネギ味噌チーズ焼き
おぶうさま @cook_40021094
香ばしいネギ味噌が食欲をそそります。たっぷりのキャベツも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けで、ボリュームのある鮭のおかずにしたかったので。
鮭とキャベツのネギ味噌チーズ焼き
香ばしいネギ味噌が食欲をそそります。たっぷりのキャベツも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けで、ボリュームのある鮭のおかずにしたかったので。
作り方
- 1
ネギ味噌を作る。長ネギはみじん切りにし、☆印を合わせてよく混ぜる。
- 2
キャベツはざく切りにし、電子レンジで軽くしんなりする程度に加熱しておく。
- 3
鮭は★印をふりかけ、焦げ目がつかない程度にグリルで軽く焼く。（電子レンジで加熱してもＯＫ）
- 4
耐熱容器にキャベツを敷き、鮭をのせる。その上にネギ味噌を大さじ２～３杯とチーズをのせる。
- 5
オーブントースターで７～８分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 6
青ネギの小口切りなどをトッピングしてもよい。
コツ・ポイント
鮭だけでなく、鰆や鱈などあっさりした魚でも美味しく召し上がれます。ネギ味噌は作りやすい分量を記載しました。余ったら厚揚げやじゃがいもなどにも同様に使ってみてくださいね。
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