圧力鍋で簡単♪ケチャップでロールキャベツ
FKbaby @cook_40062418
2015/4/13トップページ画像変更しました！圧力鍋を使うから、あっという間にトロトロのロールキャベツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋で色々試してみたくて作りました。
2時間くらい煮込んだようにトロトロになって感動です！
圧力鍋で簡単♪ケチャップでロールキャベツ
2015/4/13トップページ画像変更しました！圧力鍋を使うから、あっという間にトロトロのロールキャベツの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋で色々試してみたくて作りました。
2時間くらい煮込んだようにトロトロになって感動です！
作り方
- 1
キャベツはたっぷりのお湯(分量外)で10秒ほど茹でて取り出し、芯を切り取る。
- 2
■を粘り気が出るまでよく捏ねる。俵型に形成し、キャベツの葉で巻く。巻き終わりを楊枝で止める。
- 3
圧力鍋に(2)の巻き終わりを下にして並べ、□を入れる。圧力鍋の蓋をして、強火で加圧する。
- 4
蒸気が出て加圧が始まったら弱火にし、7～8分煮て火を止める。自然冷却して出来上がり。
-
- 5
春キャベツで作りました★メインは春っぽく菜の花のリゾットです！
-
コツ・ポイント
加圧時間は圧力鍋の種類によって異なるので調整して下さい。分量を多くする場合は長めの加圧時間です。
ベーコンを入れるとコクが出ます☆
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