鶏肉は一口大に切り、こんにゃくは手で一口大にちぎる。

鍋に油をひき鶏肉を入れ焼き目がつくまで炒め、こんにゃくも入れて少し炒める。

☆を全部入れ沸騰するまで強火で煮る。
沸騰したら中火〜強火にし水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。