北欧フィンランド★ふわふわはちみつパン
fincafe @cook_40037021
子供大好きハニーブレッド。 はちみつがほのかに香り、少し甘みのあるパンです。
ふわふわしていてとても食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供大好きなはちみつパン。
もともとフィンランドのパンなのかどうかはわかりませんが、フィン人の義母から伝授した我が家のレシピです。
おいしいのでついつい何個でもパクパク。
野菜やハム、チーズなどはさんで食べてもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉はふるっておく。牛乳を人肌程度に温めボウルに移し、塩、ドライイーストとはちみつをいれよく溶かす。
- 2
1のボウルに少しづつ強力粉とバターをを入れよく混ぜる。
濡れ布巾をかぶせ暖かい所で30分～1時間程一次発酵させる。 - 3
生地を約15等分し丸め、暖かいところに置き30分ほど二次発酵させる。
- 4
3に溶き卵を塗り、200～225℃のオーブンで約15～20分程度焼いてできあがり♪
- 5
-
- 6
2009.9.30.
話題入りいたしました。
皆さん作ってくださって有難うございます♪ - 7
2012.06.29.
つくれぽ100人！
皆さん、本当に有難うございます★ -
コツ・ポイント
はちみつの量はお好みで。
HBで1次発酵までお任せしてもいいかもしれません。
一度冷めてしまったパンは、食べる前に少し電子レンジで温めると美味しく食べられますよ♪
リアクション
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諒坊純坊
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