漬物好きの新にんにくの醤油漬け
eikomama @cook_40074769
皮をむいて漬けるだけです！万能調味料ですよ（＾＾）調味料に使ってもよし！にんにくを薄切りにして、つまみにしてもよし！
このレシピの生い立ち
国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。
漬物好きの新にんにくの醤油漬け
皮をむいて漬けるだけです！万能調味料ですよ（＾＾）調味料に使ってもよし！にんにくを薄切りにして、つまみにしてもよし！
このレシピの生い立ち
国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。
作り方
- 1
にんにくの皮をむきます。
根の部分を切ります - 2
ジャムの空き瓶などに皮をむいたにんにくをいれ醤油を入れるだけです！後は３か月冷蔵庫で放置です
- 3
- 4
コツ・ポイント
皮をむいて醤油に入れるだけですが、にんにんくは多めのがいいです。３カ月位でにんにくの中までしみますよ。にんにくは薄切りにしてお肉と食べたり、漬けた醤油とにんにくをみじん切りにしてチャーハンでも美味しいですよ（＾＾）炒めものにも使えます！
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