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長芋のお漬物〜三杯酢風
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長芋のお漬物〜三杯酢風-レシピのメイン写真

長芋のお漬物〜三杯酢風

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

皮をむいて、たれに漬けて、後は待つだけ。酸味と甘味が絶妙〜な長芋の浅漬けです。
このレシピの生い立ち
長芋好きな父に作ってあげようと思って。

皮をむいて、たれに漬けて、後は待つだけ。酸味と甘味が絶妙〜な長芋の浅漬けです。
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長芋好きな父に作ってあげようと思って。

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長芋のお漬物〜三杯酢風

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

皮をむいて、たれに漬けて、後は待つだけ。酸味と甘味が絶妙〜な長芋の浅漬けです。
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長芋好きな父に作ってあげようと思って。

皮をむいて、たれに漬けて、後は待つだけ。酸味と甘味が絶妙〜な長芋の浅漬けです。
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材料

  • 長芋 1/2本(200g)
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆たかのつめ お好みで
  • ☆昆布 5cm
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れます。

    • 長芋のお漬物〜三杯酢風作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いた長芋を入れ、軽くもんだら、袋の中の空気を抜き袋の口を縛ります。

    一晩冷蔵庫で漬けたら完成です。

    • 長芋のお漬物〜三杯酢風作り方2写真
  3. 3

    お好みで切り分け、タレもお好みでかけて下さい。たたいてもいいですね!

コツ・ポイント

袋の空気を抜き漬け込むこと。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2020/01/24 01:04に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

つけもの コンブ トウガラシ 山芋

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