おうちカレーにプラス♪シーチキンボール
いつものカレーにトッピング♪
見て楽しい、食べておいしい、体に優しい♪
具材を変えていろんなアレンジで楽しんで♪
このレシピの生い立ち
作り始めはシーチキンと玉ねぎだけの具なしボールでした（；‾ェ‾）笑
それに子どもの好きな具をプラス。
れんこんは食感がいいのと喘息や免疫力UPに効くらしいので入れてます。娘が喘息持ちなもので…。
おうちカレーにプラス♪シーチキンボール
いつものカレーにトッピング♪
見て楽しい、食べておいしい、体に優しい♪
具材を変えていろんなアレンジで楽しんで♪
このレシピの生い立ち
作り始めはシーチキンと玉ねぎだけの具なしボールでした（；‾ェ‾）笑
それに子どもの好きな具をプラス。
れんこんは食感がいいのと喘息や免疫力UPに効くらしいので入れてます。娘が喘息持ちなもので…。
作り方
- 1
今回使ったシーチキンは画像のもの。玉ねぎはみじん切り。細かい方がいいです。れんこんはコーンと同じくらいの角切りにします。
-
- 2
ボウルに油を切ったシーチキン、卵、小麦粉、みじん切りにした玉ねぎを入れよーく混ぜる。
-
- 3
2/3をれんこん＆コーン入り、1/3をうずらの卵入りにするので別のボウルに分ける。
- 4
【れんコーンver.】
2/3のタネにれんこんとコーンを入れ、混ぜる。8等分しラップに乗せ丸く整える。 -
- 5
【うずらver.】
1/3のタネを4等分してうずらの卵を包むように形を整えます。ラップを使うと手を汚しません。 -
- 6
多めの油でフライパンでこんがり焼く。やわらかいので焼き目を付けてからひっくり返す。平べったくなるけど気にしない！笑
-
- 7
いつものおうちカレーにトッピングして完成♪
中の具(◆)を変えればバリエーション豊かになりいろいろ楽しめそう。
- 8
カレーに乗っける前提なのでタネに塩コショウしてません。おかずとして食べる時は手順②で塩コショウして下さい。
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは粗いとボールが割れるので細かく切る。
コーンは缶でも生を湯がいたのでもOK。
もちろんカレーにトッピングしないでそのままおかずにしてもいいよ♪
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