にんじん・じゃがいも・牛肉を一口大に切り、玉ねぎをくし形に切ります。

フライパンに油をひき、中火で野菜を炒めます。

野菜がしんなりしたら、牛肉を入れて炒めます。

牛肉に火が通ったら、水を入れて煮込みます。

沸騰したらだし醤油を入れ、落し蓋をし、弱火で15分煮込みます。