鯖缶とカットトマト缶とナスのパスタ
kebin_k @cook_40191763
茄子と鯖缶が恋をしたボリュームパスタ。
このレシピの生い立ち
缶詰レシピを試してみたかったんでチャレンジしたらこんなんなりました。
鯖缶とカットトマト缶とナスのパスタ
茄子と鯖缶が恋をしたボリュームパスタ。
このレシピの生い立ち
缶詰レシピを試してみたかったんでチャレンジしたらこんなんなりました。
作り方
- 1
お湯を沸かしパスタをゆがきます。
その間にフライパンをあたためオリーブ油を熱して茄子を炒めます。 - 2
茄子を軽く炒めたら取り出し、にんにくチューブを入れ、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になってきたらトマト缶を加え、ローリエも加えて軽く煮詰めます。（濃い味が好きなかたは塩コショウで調整）
- 4
煮詰まってきたら、鯖缶をしる毎加え茄子を戻し一緒に軽く煮ます。
- 5
湯がいたパスタと絡めてお皿に盛り、好みで粉チーズをかけバジルを飾ります。
コツ・ポイント
余裕のある方は、にんにくチューブではなくにんにくをみじん切りもしくはスライスを使うとより風味がでるかと思います。
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サバは、エネルギーを補うと同時に、利尿作用をもつため、疲れによるむくみ・腫れに効果があります。サバは、胃の弱っている方に相性が良いので、普段から、消化不良・食欲不振のある方におすすめです。サバは、疲れるとむくみや腫れがおきる方におすすめ♪調理方法は、揚げる・焼くは避けて、煮る・蒸すが適しています。サバ性味：甘・平帰経：胃・肺効能：補肺健脾適応症：咳・病後の体力低下・消化不良・食欲不振・神経衰弱・胃腸病・不眠・健忘症・肺結核#パスタ #パスタ簡単 #トマトパスタ #トマトパスタ簡単#鯖缶 #鯖缶簡単 #鯖缶パスタ #鯖缶パスタ簡単 #ナスパスタ #ナスパスタ簡単 #豊田市漢方
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18734759
