
親子丼
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鳥肉、たまねぎを切る
鳥肉を油で炒める
鳥肉にだいたい火が通ったらたまねぎも炒める
めんつゆと砂糖を混ぜて味を決める。
味が決まったら水を加えて濃いめに薄める
(具が半分浸かるくらいの、量)
フライパンに4を入れてぐつぐつするまで火にかける
最後に卵を加えて蓋をし、だいたい火が通ったらできあがり
卵は火にかけすぎるとかたくなるので、だいたい通ったらあとは余熱で火を通す。
めんつゆを入れた後少し煮込んで味を染み込ませる
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