じゃがいものニョッキ クリームソース

MoePiー
MoePiー @cook_40066757

2010/7/14レシピ改良しました

MBS毎日放送知っとこで紹介されました♪

ほうれん草、かぼちゃでも代用可能です
このレシピの生い立ち
お店で食べたニョッキの味が忘れられず、作ってみました。

じゃがいものニョッキ クリームソース

2010/7/14レシピ改良しました

MBS毎日放送知っとこで紹介されました♪

ほうれん草、かぼちゃでも代用可能です
このレシピの生い立ち
お店で食べたニョッキの味が忘れられず、作ってみました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4~5個
  2. 強力粉 130g
  3. ○塩 一つまみ
  4. ~クリームソース~
  5. 牛乳 2カップ
  6. ツナ 2缶
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 玉ねぎ 小1個
  9. 小さじ1
  10. ●バター 大さじ2
  11. ●油 大さじ1
  12. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    ~ニョッキ~
    じゃがいもを、皮ごと茹で、茹ったじゃがいもの皮をむき、潰します。
    そこに、○を加え混ぜます。

  2. 2

    台の上に出し、粉っぽさがなくなるまで、手でこねます。
    小さく丸めてからひとつずつ、フォークの背で押しつけて筋をつける。

  3. 3

    塩を加えた熱湯で、浮き上がるまで茹でる。

  4. 4

    ~クリームソース~
    フライパンに●を入れ熱し、玉ねぎを炒めます。
    そこに、◎を加え混ぜる。

  5. 5

    牛乳を少しずつ入れ、煮詰める。
    塩を入れ、味を調える。最後にパセリをのせ完成‼

  6. 6

    話題のレシピに入りました‼
    ありがとう♡

  7. 7

    なつあん*さんがグラタンで作ってくれました♪

  8. 8

    グリンコさんがトマトを入れて作ってくれました♪

  9. 9

    なつあん*さんがピザにのせて作ってくれました♪

  10. 10

    なつあん*さんがほうれん草入りで作ってくれました♪

  11. 11

    *。゜TVXQ゜。*さんがかぼちゃで作ってくれました♪

  12. 12

    おゆえさんがインスタントのマッシュポテトで作ってくれました♪

  13. 13

    たなちんさんがソースにキノコを入れて作ってくれました♪

  14. 14

    ★ちえ蔵★さんがソースに豚肉を入れて作ってくれました♪

  15. 15

    mЁguさんがチーズを入れて作ってくれました♪

  16. 16

    manamjammy さんがそら豆を入れて作ってくれました♪

  17. 17

    e*tsuさんが青汁を入れて作ってくれました♪

  18. 18

    komacomaさんが白菜を入れて作ってくれました♪

  19. 19

    santom さんがシチューに入れて作ってくれました♪

  20. 20

    sorateaさんが鶏ハムを入れて作ってくれました♪

  21. 21

    あやちゆゆゆん さんがパプリカを入れて作ってくれました♪

コツ・ポイント

ツナは、油切りしてください。

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MoePiー
MoePiー @cook_40066757
に公開
関西住み JKです♪まだまだ初心者ですが日々練習に励んでます主に”つくれぽ”更新ですが…レシピもいろいろ改良していきます♡
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