レンジで簡単♪手作りブルーベリージャム
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
レンジで簡単にできるジャムです＾＾
とろっと具合はお好みで加減できます。
作り方の写真追加しました。
このレシピの生い立ち
ブルーベーリー園で手摘みをして持ち帰ったブルーベリーを使って、ジャムにしました。
レンジで簡単♪手作りブルーベリージャム
レンジで簡単にできるジャムです＾＾
とろっと具合はお好みで加減できます。
作り方の写真追加しました。
このレシピの生い立ち
ブルーベーリー園で手摘みをして持ち帰ったブルーベリーを使って、ジャムにしました。
作り方
- 1
生のブルーベリーは水で汚れを落とし、よく水を切っておく。
- 2
耐熱のボウル（大きめ）に材料をすべて入れ、ラップをしてレンジで10分加熱。
途中噴きこぼれないか見てください。 -
- 3
とろみを見て、好みの具合になるように加熱時間を調節してください。底に砂糖が固まって残っていることもあるので、ヘラで確認。
-
- 4
砂糖が溶けていないようなら、よく混ぜる。混ぜると加熱した熱で溶けてくれます。私はこの後ラップをはずして10分加熱。
- 5
別のボウルに氷を入れジャムのボウルをのせる。冷めると、とろみが増します。ぽってりとした状態になりました。
-
- 6
2009.6.28
写真の追加と、作り方の補記をしました。たくさんの方に印刷していただいのにｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(>_<) - 7
ブルーベリージャムで♪ヨーグルトアイス ID:18746557
-
コツ・ポイント
大きめの耐熱ボウルを使うこと。小さいもので加熱すると、ふきこぼれてしまいますので注意しながら加熱してくださいね。冷凍を使う場合には、最初の加熱時間を5分程度増やしてください。
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