アボカドクリームの冷製パスタ

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

2014/5 感激の話題入り;;❀アボカド好きさんにささげます(笑)クリーミーなアボカドと海老の冷製パスタです♪

このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので何か美味しいパスタが出来ないものかと考えてみました^^

アボカドクリームの冷製パスタ

2014/5 感激の話題入り;;❀アボカド好きさんにささげます(笑)クリーミーなアボカドと海老の冷製パスタです♪

このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので何か美味しいパスタが出来ないものかと考えてみました^^

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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺・細めのもの) 60~80g
  2. アボカドクリーム
  3. アボカド 1/4個
  4. クリームチーズ 20g
  5. 牛乳 80cc
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. にんにく(すりおろし) 1かけ
  8. おいしい塩 小さじ1/4
  9. ブラックペッパー 適量
  10. パスタマリネ
  11. 海老 50g
  12. トマト(中) 1/2個
  13. アボカド 1/4個
  14. おいしい塩 適量
  15. ブラックペッパー 適量
  16. レモン 小さじ1
  17. オリーブオイル 大さじ1/2
  18. 粉チーズ 大さじ1~
  19. バジルの葉 5枚~

作り方

  1. 1

    エビは背わたをとりボイルする
    トマト・アボカドは1.5cm角に切る
    パスタを茹でよく洗いザルにあけておく

  2. 2

    ボールにマリネの材料を全て入れて軽くマリネしてパスタを加えて混ぜる
    ※味見して塩加減を調整する
    ポイント参照

  3. 3

    アボカドクリームの材料を全て入れてブレンダーでよく混ぜる
    ※ミキサーでもOK

  4. 4

    クリーミーになったら・・・

  5. 5

    お皿にあけて・・・

  6. 6

    マリネしたパスタをのせます

  7. 7

    食べるときは全て混ぜて食べてね^^♪

  8. 8

    クックパッドニュースに掲載していただきました
    https://cookpad.wasmer.app/articles/1741

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

クリーム・マリネともに味見をしっかりして下さい塩加減が重要ポイントです^^
クリームは、優しい味付けなのでパスタのマリネはしっかり味に仕上げてね
具が多いのでパスタの分量を60~80gにしてあります。作り方、味付けは変更しなっくてもOKです

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どんぴんたん
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北海道在住 どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 
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