塩麹入り♡鶏肉のカレーソテー
Michonchon @cook_40043984
カレー液にマリネしておけば、後は焼くだけ♬マリネした状態で冷蔵庫で４日、冷凍保存できますよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
定番メニューのお塩を塩麹にアレンジしたら、胸肉でも美味しく出来たので。
塩麹入り♡鶏肉のカレーソテー
カレー液にマリネしておけば、後は焼くだけ♬マリネした状態で冷蔵庫で４日、冷凍保存できますよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
定番メニューのお塩を塩麹にアレンジしたら、胸肉でも美味しく出来たので。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
ビニール袋に☆印を入れて混ぜる。
-
- 2
ビニール袋に鶏肉を入れて、よく揉み込む。
冷蔵庫で３０分以上寝かせます。 -
- 3
熱したフライパンで炒める。
※ごま油配合なので、油を引く必要はないです。また、塩麹入りで焦げ目がつきやすいです。
コツ・ポイント
もも肉がお勧めですが、ごま油＆塩麹のおかげで胸肉もしっとりプリ②ですよ。
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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