ライススナック
もるキッチン☆ @cook_40136705
余ったご飯をスナック菓子に！
このレシピの生い立ち
簡単、シンプルな米菓を食べたくて。
味付けはお好みで。塩のみ、塩コショウ、味付けなし。色々お試しあれ。
ライススナック
余ったご飯をスナック菓子に！
このレシピの生い立ち
簡単、シンプルな米菓を食べたくて。
味付けはお好みで。塩のみ、塩コショウ、味付けなし。色々お試しあれ。
作り方
- 1
余ったご飯を皿に平らに乗せて冷蔵庫で乾燥させます。ラップ、フタはしません。丸2日以上おきます。水分が飛ぶと悪くなりません
- 2
乾燥して硬くなればOK。
170℃の油で5分位揚げます。米が弾けるのでフタをしてください。 - 3
水分が飛んで硬くなったら取り上げ油を切ります。触れる程度に冷めたらボールに入れて一口大に割ります。米粒も分離しますがOK
-
- 4
塩、味の素を一つまみふりかけてボールで踊らせ馴染めば完成！ サクサク食感とシンプルな味がクセになる！
コツ・ポイント
米をしっかり乾燥させること。水気が多いと仕上がりが硬くなります。室温で乾燥させると悪くなるのでご注意。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18757703
