サーモンフライ
arihopuko @cook_40063234
大人から子供まで万人受けすると思います。
どんなソースも合うので、アレンジの幅がひろがります。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ホームパーティのメニューとして。
サーモンフライ
大人から子供まで万人受けすると思います。
どんなソースも合うので、アレンジの幅がひろがります。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ホームパーティのメニューとして。
作り方
- 1
サーモンの切り身を一口サイズにカットする。(切り身3等分ぐらい)
- 2
両面に塩、胡椒を振る。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
小麦粉はサーモンと一緒に袋に入れて振ると均一に着く。 - 3
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 4
レモンを添えても。
ヨーグルトベースのサジキソースがとてもよく合います。
サジキソース
レシピID:18761990
コツ・ポイント
お肉の様に縮んだりしないので、衣が剥がれず簡単に綺麗に揚がります。
コツはとくにありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760600
