ガーリックチキンと野菜のロコモコ丼

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

ハンバーグを低脂肪の鶏肉料理にかえてぐんとカロリーをおさえます。緑黄色野菜もたくさん入って、栄養バランス二重マル!
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー455kcal、糖質49.7g(1人分)
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/

ガーリックチキンと野菜のロコモコ丼

ハンバーグを低脂肪の鶏肉料理にかえてぐんとカロリーをおさえます。緑黄色野菜もたくさん入って、栄養バランス二重マル!
このレシピの生い立ち
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カロリー455kcal、糖質49.7g(1人分)
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(皮なし) 200g
  2. A しょうゆ
  3. A シュガーカットゼロ 大さじ 1と1/3
  4. にんにく 2かけ
  5. サラダ油 小さじ1
  6. ほうれん草 100g
  7. トマト 100g
  8. ごはん 240g

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、Aをかけてもみ込む。にんにくは厚めの輪切りにする。

  2. 2

    油を熱し、にんにくと鶏肉をつけ汁ごと入れ、肉の表面がよい焼き色がついたらふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く。  

  3. 3

    ほうれん草はたっぷりの湯でゆでて水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。トマトはくし形に切る。

  4. 4

    ごはんを盛り、ほうれん草、トマト、焼いた鶏肉の順にのせ、肉の焼き汁を肉にかける。中央に温泉卵を割り落とす。

コツ・ポイント

ごはんは1人分で茶碗軽く1杯程度ですが、具がたっぷりなのでボリューム満点です。

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