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ヘルシー♪ロコモコ丼
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ヘルシー♪ロコモコ丼-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ロコモコ丼

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

ハンバーグをメインに、野菜たっぷりなロコモコ丼♪ひと皿でバランスよく栄養が摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
ひと皿で栄養バランスのよいご飯レシピを考えました。

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あさえもん
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材料

2人分
  • 炊きたてご飯 2人分
  • お好みのハンバーグ 2個
  • うずらの卵 2個
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 小さじ1
  • ミニトマト 4個
  • ベビーリーフ 適量
  • ポテトチップス 適量
  • わさびマヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは薄切りにし、レモン汁をまぶして色止めをしておく。ミニトマトは横半分に切る。

  2. 2

    うずら卵は目玉焼きにしておく。

  3. 3

    器にご飯をよそい、ハンバーグ、1の野菜、ベビーリーフをバランスよくのせる。

  4. 4

    仕上げにわさびマヨネーズを絞り、砕いたポテトチップスをかける。

コツ・ポイント

ハンバーグは手作りはもちろん、お手軽に既製品でも。わさびマヨネーズは市販のものでも、マヨネーズに練りわさびを混ぜたものでもオッケーです。野菜は普通のトマト・パプリカ・セロリ・コーンなど、冷蔵庫にあるもので♪

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2013/11/13 23:39に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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このレシピのキーワード

ロコモコ アボカド ミニトマト うずらの卵 ご飯 わさび

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